indian cuisine

インド料理

様々な民族や宗教の人々が暮らす広大な土地で愛されるインド料理。インド系が多く暮らすマレーシアとも深い繋がりがあります。ここではインド料理の中でも特にマレーシアで食べられている料理を中心に紹介します。

ご飯系

1.ビリヤニ

日本でも最近人気急上昇中の絶品炊き込みご飯!?実は南アジアの国で広く食べられており一概にインド料理とは言えない。